Garbanzos con Voladores de Calpe

Hoy vamos hacer un potajito con sabor a mar, he comprado en el mercado central unos voladores de Calpe que tenían una pinta....................... Che!parecían calamares

si, si.......habéis visto bien................. garbanzos................Garbanzos con Voladores de Calpe


Bien, pues empecemos, necesitamos los voladores, que como os he dicho, los he encontrado en el mercado

y ahora tenemos que lavarlos y limpiarlos muy bien y después los escurrimos

bien, pues ahora pondremos a sofreír una cebolla picadita

cuando la tengamos bien pochada le añadimos los voladores limpios

rayamos unos tomatitos y también se los añadimos, con un poco de pimentón

dejamos cocer unos 15 o 20 minutos, si vemos que se nos queda sin caldo, pensar que es el de los voladores, le añadimos caldo de pescado que tendremos preparado y caliente

una vez que veamos los voladores en su punto, le añadiremos los garbanzos, que los teníamos cocidos y congelados

en unos cinco minutos le añadimos perejil cortado y dejamos otros cinco minutos mas

y ya están nuestros Garbanzos con Voladores de Calpe........................ emplatamos y a comerrrrrrrrrr

Buen provecho y hasta pronto