Clochinas con Muselina

Hoy vamos hacer un entrante, con las sobras del aperitivo de ayer vamos hacer unas................... Clochinas con Muselina

Buena pinta, eh?........................... bien, vamos ha utilizar las clochinas valencianas que nos sobraron, y para ello les quitamos los conchas y las ponemos en una fuente

y así con todas ellas, luego con el caldito que han soltado, lo colamos y reservamos para hacer algo otro día............, yo le he congelado

ahora cojemos una cebolla, hoy he utilizado una cebolla roja que tenia por el verdulero................. también podéis utilizar ajetes tiernos

la troceamos toda y se la añadimos a las clochinas

buena pinta......................, pues ahora añadimos tres cucharadas soperas de mahonesa y cubrimos todo

pues ya solo nos queda meterlas al horno, a 220º durante 18 minutos, y ya estan.

Fácil, fácil................ y cuando las probéis..................................... ya me contareis......................., bueno, primero emplatarlas

Pues ya sabéis, el próximo día que compreis Clochinas o mejillones, comprar medio kilo mas para que os sobren, y al día siguiente una entradita con Muselina

Che, que pinta!!!!!! Buen provecho y hasta pronto.