Estos bombones salados, no engordan tanto como los tradicionales, ya que no van ha llevar chocolate.
Esta receta la he aprendido de "Isasaweis", espero que me salgan igual, de pinta y de buenos.
Bien necesitaremos la famosa cubitera para hacer cubitos de hielo
y ahora a por los ingredientes:
Bombones de Salmón: Salmón ahumado, evidentemente, nueces, eneldo y queso philadelphia.
Bombones de Jamón: Jamón serrano, evidentemente, almendras, dátiles y queso philadelphia.
Y ya esta, con todo eso nos vamos a la "Pastelería de Boro".
Bueno, empezaremos por los de Salmón:
Picamos las nueces y el eneldo
lo mezclamos con el queso y ya tenemos el relleno
no diréis que no es facilito, pues ahora viene en teoría lo mas difícil.
Forramos un cubito, de los del hielo, con salmón, lo rellenamos con la mezcla y tapamos
y así hasta acabar la mezcla o relleno.
Ahora, a por los de Jamón, picaremos las almendras y los dátiles, acordaros de quitarles el hueso
lo mezclamos con el queso y ya tenemos el relleno
y hacemos igual que antes, forramos el cubito con el jamón, lo rellenamos con la mezcla y tapamos
Ya esta!........................ fácil, fácil, fácil, lo filmamos y a l frigo
Y ya solo queda emplatar
Aquí en la Pastelería de Boro hemos hecho una cata con cava y la verdad.............................., están los dos exquisitos y son completamente diferentes
Bueno como vereis, seguimos haciendo cosas facilitas para que triunfeis y no curreis demasiado.
Este próximo fin de semana, os preparare un Chili con carne, que tengo que elaborar para "Whole kitchen", y lo postearemos el lunes, intentare hacerlo la mas fácil posible.
Bon profit.
