Bavarois de Yogurt con Frutos del Bosque

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Abril nos invita a preparar Bavarois

Y como siempre, eso es lo que vamos hacer hoy, la Bavarois consiste en un postre cremoso al que se le añade gelatina y nata montada como ingredientes principales, y a partir de ahí, cada uno añade lo que quiere................ nosotros la vamos hacer con yogurt y frutos del bosque.

Bien, pues manos a la masa.................... vamos ha necesitar, leche, nata, yogurt, azúcar, gelatina y como no.................. una cajita de Frutos del Bosque

bueno lo primero que haremos, sera poner 4 hojas de gelatina en remojo con agua fría

y ahora en un bol ponemos 250 gr de yogurt natural con 50 gr de azúcar que habremos triturado a polvos

muy bien, hasta ahora todo fácil........ pues pongamos unos 200 ml de leche a calentar para añadirle la gelatina, muy bien escurrida

 cuando se enfrie, se lo añadimos al la mezcla del yogurt y azúcar............... y en otro bol montamos muy poco 250 ml de nata liquida

y ahora ya, mezclamos todo y al molde

cuatro horitas en la nevera................. et voila, nos debe quedar algo así

no diréis que ha sido complicado?

Pues.... ya esta!  solamente nos queda calentar en un cazo, la cajita de Frutos de Bosque con 3 cucharadas de azúcar y verter sobre la Bavarois

A la mesaaaaaaa y emplatarrrrrrrrrrrrrrr

Buen provecho, y que lo disfrutéis