Crepes

Hoy vamos hacer la masa  para hacer unos crepes, ya sean dulces o salados...................... eso ya lo decidiremos luego

bien, para ello vamos ha necesitar, harina, leche, mantequilla y huevos

como habéis visto yo le añado un poco de ron, y luego azúcar y sal

ponemos medio litro de leche en un bol y le añadimos 250 gr de harina, 4 huevos y 50 gr de mantequilla derretida y  darle a la minipimer.......................................... le añadimos el ron, un poco de sal y un poco de azúcar y mezclamos bien

y ahora ya, en una sartén antiadherente pintamos con mantequilla y con un cazo hacemos el crepe

cuando se despegue le damos la vuelta y luego lo guardamos

y así uno detrás de otro hasta acabar la masa

al segundo ya no hace falta ponerle mantequilla a la sartén y el primero siempre se tira, esto es una costumbre de los cocineros, y que nadie me ha sabido explicar el porque.............. ¿alguien da explicaciones......................, esperamos comentarios?

los filmáis y los guardáis en el frigo, hasta que vayamos ha utilizarlos.

Fácil, fácil...........................

Y ahora cuando queráis, rellenarlos de chocolate, nata y luego cubiertos de chocolate, de jamón y queso, de espinacas..................... che! de lo que queráis.

Buen provecho