Bollo de Requena

Pues si, como dice el titulo................ hoy haremos un Bollo de Requena, localidad vinícola valenciana.

El Bollo va estupendo para un almuerzo con los amigos..................... y es como si fuera una Focaccia, de hecho utilizaremos la receta de la Focaccia para hacer la torta y luego le añadiremos los ingredientes típicos del Bollo

Los ingredientes para hacer la masa y el paso a paso los tenéis aqui ...................................... y lo que tenéis que hacer es seguirlos hasta antes de hacer los cráteres típicos de la focaccia con los dedos.................................. es decir hasta aquí

y ahora vamos a por los ingredientes típicos del Bollo

ya veis................ unas lonchas de jamón serrano cortadas gordas y unas longanizas, en este caso de Requena................., pues ahora solamente tenéis que ponerlas encima de la torta como mas os guste

esta parte es facilita, eh? y ahora lo pintamos con un huevo batido y al horno a 200º unos 15 o 20 minutos, vosotros iréis viéndolo

Pues ya esta!!.............................una  navajita para ir cortándolo, un buen vino Denominación de Origen Utiel-Requena, a poder ser, y almorsaret con los amigos............................ che, pa nota!

Bueno.................. que lo disfrutéis, y nos vemos pronto