Sopa de cebolla

Hoy vuelve el frío, y como no, haremos una sopita calentita.............................. y esta vez sera de Cebolla.

Pero antes de nada, quisiera daros las gracias a todos los que me leéis, ya que en cuatro meses hemos llegado a las 5000 entradas, que es mucho mas de lo que me esperaba, y esto hace que me esfuerce mas en este blog que ya es de todos vosotros.
Y para celebrar este día,  os cuelgo el ensayo en la sala Matisse de Valencia del grupo Marujita, autores de la melodía del programa de El Secreto de Boro.


Señoraaaaassss y señoreeeeessss con todos ustedeeeeessss en directo  ¡¡¡Marujitaaaaaa!!!





Te quiero, te quiero, como los garbancitos al puchero, te quiero, te quiero ......................

Espero que os haya gustado y anunciaros que proximamente pondremos el directo y un trailer del programa, pero ahora nos vamos a cocinar..........................................

Bien necesitaremos, cebolla, un caldito de verduras, parmesano rayado y pan duro tostado.

Cortamos la cebolla en juliana

la pochamos con un poco de aceite

le añadimos el caldo y lo dejamos cocer media hora

mientras en un plato ponemos en pan duro frito y lo cubrimos de parmesano rayado

y ya solo nos queda añadir el caldo por encima y un poco mas de queso, si queréis  lo podéis gratinar un poco en el horno

Facil y calentita.................... perfecta para estas temperaturas.

Bon apettit y otra vez muchisimas gracias por estar aquí conmigo.