Flan de huevo de la abuela

Aquí de nuevo......................................, ayer hice de postre uno de mis preferidos desde pequeño, un Flan de Huevo, recuerdo que siempre se lo pedía a mi madre el día de mi cumpleaños y no se el porque, pero nunca lo he hecho yo

Vamos ha necesitar 1 litro de leche, 10 huevos, y 20 cucharas de azúcar, como vereis aquí en mi laboratorio

Todo ello a la minipimer y bien batidito

Ahora en un molde ponemos 4 o 5 cucharadas de azúcar, y al fuego hacemos un caramelo, le añadimos la mezcla y al horno a 200º, al baño maría unos 60 minutos

Hacer la prueba del palillo, si lo pincháis y sale limpio………..YA ESTA

Faciiiiiiilllll y bueniiiiiisimo..................., ah! y como si fuera mi cumple.

Mi hija y su manga pastelera han hecho la cenefa de nata

Buen provecho y hasta pronto.