Pollo Ras al hanout

Hoy vamos hacer un pollo al horno al estilo marroquen........................ haremos un Ras al hanout de pollo, recordar que ya hicimos una Cabeza de magro también de esta forma., y con esta receta participamos en el  Concurso, Tu E Chef de Hierbas y Especias.

Bien vamos ha utilizar unos cuartos traseros de pollo que tenemos por el frigo y dos alitas

y ahora, todas las especias para hacer nuestro Ras al hanout

hoy le he puesto cominos, genjibre, canela, cilantro, nuez moscada, curry, pimentón y como no, sal y pimienta

ahora le añadimos un vaso de agua y dos o tres cucharadas de mostaza a la ancianne

y ya solamente nos queda  ponerle unas rodajitas de limón por encima y al horno.

lo dejamos 40 minutos a 200 grados y mientras tanto hacemos un cous cous como guarnición siguiendo las instrucciones del paquete.

Bueno pues a comer, ya habéis visto lo fácil que es, y sobre las especies..............................................., ponerlas a vuestro gusto, es lo gracioso de esta receta,  yo como ya sabeis siempre me paso de cominos y canela...............