Conejo guisado con cebollitas

Volvemos hacer conejito..................., que a mi chica le encanta, y hoy como siempre, recetita fácil de hacer y buenisima

pues lo primero sera comprar un conejito y trocearlo

salpimentamos, y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, lo salteamos, doramos y reservamos sobre papel absorbente.

En esa misma sartén añadimos unas cebollitas, unas lonchitas de panceta y unos dientes de ajo machacados

y lo salteamos todo unos minutitos

cuando  veamos todo doradito, añadimos medio vaso de caldo para limpiar y sacar todos los sabores del fondo, con una cuchara de madera

pues ya solo nos queda añadir el conejito que teníamos reservado, dos hojas de laurel, y unas ramitas de tomillo fresco

lo cubrimos con un caldo

y a fuego bajo y tapado, lo dejamos unos 40 minutos

que os parecido?......................, facilito y pa mojarrrrrrrrrrrrr, emplatais y a la mesa

pues que lo disfruteisssssssssssssss, nos vemos pronto y buen apetito