Tagliolini nero

Pues ya veis.........................., me he hecho muy internacional, Tagliolini, que no es otra cosa que unos fideos, eso si de unos 3 cm, un pelin mas largo que los tagliatelles. Y porque hacemos hoy esto??????????????, pues................. estaban de oferta en el super, son de pasta fresca, que me encanta, y con la tinta del calamar......................, luego, porque no?

Eso si, nosotros le pondremos algo mas de saborrrrrrrrrrrrrrrrr, y para eso le añadiremos calamar y ajos tiernos.

Vaya pinta, eh?................................., bueno, lo primero sera cortar uno o dos calamares, según su tamaño, en aritos

los reservamos, y ahora limpiamos los ajos tiernos

los cortamos en diagonal, porque en diagonal?....................., pues porque me gusta como quedan..................................

la parte mas verde, la reservamos, para al final cortarla en aritos y decorar el plato
Bueno, pues con un poco de aceite salteamos los ajos

y cuando cojan color, añadimos los calamares con un vasito de caldo de pescado y dejamos cocer

los vamos salteando y cuando pasen unos 10 minutos le añadimos un buen chorro de crema de leche y reservamos

y ya solo nos queda preparar los tagliolinis, que al ser de pasta fresca, en 3 minutos deberían estar cocidos......................, pero vosotros seguir las instrucciones del paquete

y cuando los tengáis, solo os quedara emplatarrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, Tagliolinis al nero y por encina una salsa de Calamares y ajos tiernos, ah!! y decoráis con unos aritos de esos ajos tiernos

Fácil de hacer y baratossssssssssssssssss, que en estos tiempos que corren, es muy importante.

Espero que los disfrutéis y buon appetito