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jueves, 3 de febrero de 2011

Arrosejat

Hoy vamos hacer una receta típica de mi tierra, aunque con este nombre encontrareis recetas muy variopintas, la que vamos hacer nosotros tiene como base las sobras del cocido, y por eso es que con esta receta participamos en el Concurso  ¡Aprovechame! de ¡Sano y de rechupete!






Bien, pues para hacer esta receta tenemos un ingrediente principal.............. y digo un ingrediente, y el ingrediente es un Cocido que habremos hecho el día de antes......................... si, si, un cocido.......................... bueno, las sobras del cocido que hicimos en esta entrada de Cocido madrileño, y aquí tenéis las sobras



utilizaremos, los garbanzos


y de las carnes y verduras, solamente utilizaremos las carnes


también utilizaremos el caldo que nos sobro, y como ingrediente nuevo utilizaremos arroz.

Bueno, pues vamos ha trocear todos los restos de las carnes


y en una fuente ponemos un poco de aceite, añadimos el arroz, toda la carne troceada y los garbanzos



le añadimos un poco de pimentón


y ahora el caldo ................................., pensar que como es como un arroz al horno , siempre ponemos un poco menos del doble del arroz


Pues ahora ya, al horno, y en unos 25 o 30 minutos a la mesa




Emplatamos y comemos




Espero que lo disfrutéis y ............................ Bon profit