Mostrando entradas con la etiqueta pan. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta pan. Mostrar todas las entradas

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Sopa de cebolla

Hoy vuelve el frío, y como no, haremos una sopita calentita.............................. y esta vez sera de Cebolla.




Pero antes de nada, quisiera daros las gracias a todos los que me leéis, ya que en cuatro meses hemos llegado a las 5000 entradas, que es mucho mas de lo que me esperaba, y esto hace que me esfuerce mas en este blog que ya es de todos vosotros.
Y para celebrar este día,  os cuelgo el ensayo en la sala Matisse de Valencia del grupo Marujita, autores de la melodía del programa de El Secreto de Boro.


Señoraaaaassss y señoreeeeessss con todos ustedeeeeessss en directo  ¡¡¡Marujitaaaaaa!!!





Te quiero, te quiero, como los garbancitos al puchero, te quiero, te quiero ......................

Espero que os haya gustado y anunciaros que proximamente pondremos el directo y un trailer del programa, pero ahora nos vamos a cocinar..........................................

Bien necesitaremos, cebolla, un caldito de verduras, parmesano rayado y pan duro tostado.

Cortamos la cebolla en juliana


la pochamos con un poco de aceite


le añadimos el caldo y lo dejamos cocer media hora


mientras en un plato ponemos en pan duro frito y lo cubrimos de parmesano rayado


y ya solo nos queda añadir el caldo por encima y un poco mas de queso, si queréis  lo podéis gratinar un poco en el horno



Facil y calentita.................... perfecta para estas temperaturas.


Bon apettit y otra vez muchisimas gracias por estar aquí conmigo.

sábado, 4 de diciembre de 2010

Y para el frio, una sopita

Pues eso, para este frío que estamos pasando que mejor que una sopita

Hoy vamos hacer una sopa castellana de ajo, fácil, fácil, rápida y barata ....................., ah! y sabrosisima ......................, che! como ha salido, buenisima, y a la tercera cucharada, ya teníamos las mejillas rojitas.




Bien necesitaremos, ajos, pan duro y unos huevos, baratita, eh?


también necesitaremos un caldito suave que tengamos por el frigo congelado, pimentón picante y sal, seguimos sin incrementar mucho el coste...............


fileteamos los ajos y los sofreímos con un poco de aceite de oliva


le añadimos el pimentón picante y el caldo


dejamos cocer unos 20 minutos


le añadimos el pan duro tostadito y dejamos 2 minutos


y ahora los huevos


tapamos y a la mesa


Reconstituyente y buenisima, barata y rápida.





Buen provecho y abrigaros...............