Flan de Mascarpone

Hoy............................. un postre, vamos hacer un postre fácil y rápido, digo rápido porque lo haremos en el micro, y fácil porque ya vereis la dificultad que tiene, che!! para novatos del primer día de clase.

Bueno, vamos hacer un Flan de queso Mascarpone.

necesitaremos un bol grande y una minipimer y............................................,

pues ya veis, leche, azúcar, queso Mascarpone y leche condensada

ah! y cuatro huevos que no habían salido en la foto.

Buenos pues ponemos en el bol  600 ml de leche, 100 ml de leche condensada, los cuatro huevos, una terrina de 250 gr de Mascarpone y 5 cucharadas de azúcar.............................. le damos a la minipimer y eso es toda la elaboración, facilito eh?

pues como veis cojemos una flanera y le ponemos caramelo liquido

 y encima toda la mezcla del bol, ya he puesto el molde encima de un plato pizero, para trasladarlo mejor, ya que los moldes de silicona como te descuides................................ chofff!! se te va todo al suelo

pues ahora al micro durante 17 a 20 minutos, lo controláis vosotros según micro

A que la receta es para novatos, novatos................................., pasado ese tiempo lo dejáis reposar y enfriar, y luego lo metéis al frigo para que coja temperatura de flan


Pues ya solo queda desmoldar,  emplatar y servir

Que os ha parecido........................., el resultado, buenisimo....................., che!!  un flan para triunfar y de alta cocina

Buen provecho, y nos vemos pronto por aquí