Tortilla brotes verdes

Hoy una receta rápida, diferente y muy colorida, y como no , facilisima de hacer, como siempre.
Los famosos brotes verdes han llegado al Secreto de Boro.

Anoche me iba hacer una tortilla francesa para cenar, pero me encontré unos pimientos verdes en la nevera y decidí hacer una tortilla diferente.

Freís los pimientos

y una vez estén, los ponéis en el vaso mezclador con los dos huevos y a triturar con la minipimer, y ahí tenéis la tortilla Brotes Verdes.

La verdad es que salio una tortilla con pimientos......................, pero de color verde.

A mis hijos les encanto por el color y ya me han dicho que la siguiente la haga con pimientos rojos.

Imagino que me saldrá una tortilla rojo pasión.

Probarla y ya me contareis.

Hasta pronto y bon profit.