jueves, 28 de junio de 2012

Sandwich vegetal

Hoy haremos un Sandwich vegetal, que es muy sano y empieza la operación bikini.................................., pero como un sandwich vegetal lo sabéis hacer todos, intentaremos que nos quede un poco mas lujoso......................, para un almuerzo de celebración, vamosssssss....................................................................... para sorprender





como habéis visto he utilizado granada para la presentación, y lo primero que haremos será desgranarla


y para eso la cortáis a cuartos y con una cuchara de madera le vais dando golpes por la parte de la piel..........................., y vereis como van saltando los granos



reservais un tazón con granos, y con el resto, os lo podéis tomar con vino tinto y azúcar, después de macerar unas horas.

Bien,  pues ahora cojemos un pan de molde y con un aro de emplatar le damos forma



y en un bol preparamos una ensaladilla con un poco de mahonesa, podéis poner lo que queráis, pero pensar que es un sandwich vegetal....................


pues con esto untáis la base del sandwich



y ahora tapamos con otra rebanada........................., y encima le ponemos un poco de lechuga



y ahora con la mandolina unas rodajitas de pepino


y como buen sandwich vegetal........................., un huevo duro a rodajas


pues ya solo nos queda taparlo con otra rebanada de pan y cortar en la mandolina tiras de pepino


lo cubrimos todo el con mahonesa,  y lo forramos con las tiras de pepino



y de remate, volvemos a la mandolina y cortamoss unos rabanitos




pues ya solo nos queda cubrir el sandwich y ponerle los granos de granada para que le de esa acidez...........................





Espero que os guste.............................

Pensar que podéis hacer el sandwich que queráis...................................., la intención es que vierais la forma de montarlo





Buen almuerzo,  y nos vemos pronto............................


1 comentario:

  1. Pues me encanta como te ha quedado, yo lo llamaría mejor una mini tarta vegetal por lo estilosa que es.. Un beso

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